Вопрос: Гражданин заказал банкет в ресторане и внес предоплату наличными деньгами. На внесенную сумму ему выданы кассовый чек и квитанция к приходному кассовому ордеру (ПКО). В ресторане ведется кассовая книга. Правильно ли оформлен прием наличных денег в данном случае?

Ответ: На принятые наличные деньги, внесенные в качестве предоплаты за банкет, продавец должен выдать заказчику только кассовый чек. ПКО заказчику не оформляется.

Обоснование: Принимая заказ на обслуживание банкета, продавец может предложить заказчику внести предоплату за продукцию, услуги <1>.

При приеме предоплаты наличными деньгами за товары и услуги продавец должен использовать кассовое оборудование. А в подтверждение приема денег кассир обязан выдать заказчику кассовый чек <2>.

Прием наличных денег оформляется c использованием приходных документов, к которым в том числе относится ПКО, в тех случаях, когда организации и индивидуальные предприниматели могут не использовать кассовое оборудование <3>.

В нашей ситуации предоплата наличными деньгами принята с использованием кассового оборудования. Поэтому оформлять дополнительно ПКО на прием наличных денег от заказчика не требуется.

Вместе с тем в рассматриваемом случае в ресторане ведется кассовая книга. Заполняется она на основании оформленных надлежащим образом приходных и расходных кассовых ордеров <4>.

Так как в ресторане используется кассовое оборудование и ведется кассовая книга, ПКО заполняется на сумму наличных денег, изъятую из денежного ящика кассового оборудования и переданную в кассу ресторана кассиру, который ведет кассовую книгу. Периодичность изъятия денег из кассового оборудования для передачи их в кассу ресторана определяет руководитель организации самостоятельно.

Кроме того, ПКО оформляется при приеме в кассу ресторана наличных денег по операциям, которые не предусматривают продажу товаров (выполнение работ, оказание услуг).